Fødselsdagsparty revisited...

Som nævnt i den forrige post var det i lørdags etårsdagen for denne blogs tilblivelse. Det skulle selvfølgelig fejres - og for dem, der måtte have lyst til at vide hvilke vine, der blev fejret med, kommer de her:

- De St-Gall 1996 Blanc de Blancs 1. Cru
- Lilbert 1996 Blanc de Blancs Grand Cru
- Perrier-Jouët Belle Epoque 1998
- Dampierre Cuvée Ambassador
- Pierre Peters Cuvée Spéciale 1998 Blanc de Blancs

Absolut et stærkt felt (udover Dampierreflaske, der var blevet træt og stort set ingen bobler havde) - og for en gangs skyld var det Grande Marque'n, der vandt - Belle Epoque havde simpelthen en større overdådighed kombineret med en mineralitet og næsten krug'sk strenghed. Virkelig klasse.
De enkelte smagenotater vil blive opdateret under de enkelte producenter ASAP.