mandag, oktober 30, 2006

Ambonnay

Ambonnay er en grand cru-landsby i Montagne de Reims - ikke langt fra Bouzy. Det er en landsby, der favoriserer pinot noir - selvom der med 20% chardonnay er mere af denne druesort, end man ellers finder i mange af de tilstødende landsbyer.
Ambonnay står lidt i skyggen af nogle af de andre pinot noir-grand cru'er som Aÿ og Bouzy, men der er dog et par rigtig dygtige producenter i Ambonnay, som er værd at holde øje med.

Producenter fra Ambonnay:

Egly-Ouriet
Marguet-Bonnerave